9 brancheveranderende tips voor horecadiensten

Intro

De horeca is voortdurend in beweging door veranderende consumentenvoorkeuren en technologische vooruitgang. Dit betekent dat bedrijven proactief moeten blijven om concurrerend te blijven. Om te gedijen in dit dynamische bedrijfsklimaat, moet je adaptief en innovatief blijven om jezelf te onderscheiden.

In dit artikel bespreken we negen belangrijke gebieden die je bedrijf moet aanpakken om te gedijen in deze dynamische omgeving. Van duurzaamheid tot een gediversifieerd serviceaanbod, door de volgende tips toe te passen kun je je gasten een uitzonderlijke service bieden en hun verwachtingen overtreffen.

1. Personalisatie

Een van de belangrijkste veranderingen in de horeca is de kracht van personalisatie met behulp van technologie. Met behulp van robuuste CRM-systemen kunt u informatie verzamelen en opslaan voor uw gastprofielen, waaronder hun voorkeuren en winkelgedrag. Door gegevens te verzamelen via boekingen in het verleden, interacties via sociale media en andere contactmomenten, kunt u de gegevens analyseren om de ervaringen van uw gasten beter te begrijpen en ze te verbeteren.

Met behulp van de gegevens die via je CRM en AI-algoritmen zijn verzameld, kun je je aanbevelingen op maat maken voor gasten. Voor klanten uit het hogere segment kun je bijvoorbeeld bepaalde kamers, eetgelegenheden en lokale attracties voorstellen op basis van eerdere keuzes en voorkeuren om de ervaring aan te passen aan elk van je gasten. Hierdoor kun je je gasten ook beter segmenteren en je marketingcampagnes automatiseren om verschillende demografische groepen aan te spreken.

Je kunt deze gegevens ook gebruiken om een dynamische prijsstrategie te implementeren. Door gepersonaliseerde kortingen, pakketten of upgrades aan te bieden, kun je meer gasten verleiden om hun verblijf bij jouw bedrijf te boeken.

2. Betrokkenheid van de gemeenschap

Voor bedrijven in de horeca biedt het betrekken van de gemeenschap om je heen een aantal belangrijke voordelen. Door samen te werken met uw lokale gemeenschap kunt u uw klanten meer authentieke ervaringen bieden. Door samen te werken met lokale kunstenaars en andere bedrijven of organisaties in uw gemeenschap, kunt u uw gasten een unieke en cultureel meeslepende ervaring bieden.

Bovendien draagt je actieve deelname aan de lokale gemeenschap bij aan een betere merkperceptie. Als je deelneemt aan gemeenschapsevenementen en lokale doelen steunt, laat je zien dat je bedrijf betrokken is bij de locatie waar je woont.

Je steun voor je gemeenschap en samenwerking met andere lokale bedrijven kan ook zorgen voor loyale klanten en de betrokkenheid verbeteren. Klanten voelen zich meer verbonden met bedrijven die actief deelnemen aan het verbeteren van de gemeenschap. Dit kan zorgen voor een band met klanten die verder gaat dan de fundamentele transactierelatie, wat kan leiden tot herhaalbezoeken en positieve aanbevelingen.

3. Strengere schoonmaak- en veiligheidsprotocollen

Tijdens de pandemie hebben we veel updates gezien van schoonmaakprotocollen voor bedrijven in de horeca. Hoewel we ons misschien niet meer in een wereldwijde lockdown bevinden, blijven deze schoonmaak- en veiligheidsupgrades bestaan en hebben ze verschillende voordelen voor bedrijven. In een tijdperk waarin gezondheid en veiligheid van het grootste belang zijn, helpen strikte schoonmaakprotocollen om gasten gerust te stellen tijdens hun verblijf in uw bedrijf. Deze grotere zekerheid zorgt ervoor dat klanten zich meer op hun gemak voelen, wat resulteert in positieve mond-tot-mondreclame, herhaalbezoeken en een hogere gasttevredenheid.

Aan de andere kant helpen strenge veiligheidsmaatregelen om de risico's voor uw bedrijf te beperken. In het geval van een nieuwe volksgezondheidscrisis bent u beter voorbereid op dergelijke situaties als er al schoonmaak- en veiligheidsprotocollen zijn opgesteld. Dit beschermt niet alleen uw gasten en personeel, maar houdt ook de reputatie van uw bedrijf hoog doordat u laat zien dat u zich proactief inzet om gezondheidsrisico's te vermijden.

4. Upskilling

Het aanbieden van een uitgebreid trainingsprogramma en bijscholingsmogelijkheden voor je werknemers is een ander gebied waar je bedrijf veel baat bij kan hebben. Door je team te trainen en bij te scholen kunnen ze nog betere service verlenen en anticiperen op de behoeften van gasten. Je personeel heeft niet alleen vaardigheden nodig op het gebied van klantenservice, maar ook op het gebied van intermenselijke vaardigheden, conflictoplossing en technische vaardigheden, afhankelijk van hun afdeling, om een hogere servicestandaard te kunnen leveren. Door medewerkers uit te rusten met geavanceerde vaardigheden, hebt u een positieve invloed op de algehele ervaring en tevredenheid van gasten.

Omdat de horecabranche voortdurend in beweging is, ontstaan er bovendien voortdurend nieuwe trends. Het bijscholen van werknemers zorgt ervoor dat ze over de laatste kennis van de branche beschikken en zijn uitgerust om met nieuwe technologische ontwikkelingen om te gaan en aan de veranderende verwachtingen van gasten te voldoen. Het aanpassingsvermogen van niet alleen uw bedrijf maar ook uw werknemers helpt u en uw team concurrerend te blijven.

5. Gediversifieerde service

Door de diensten die je aanbiedt te diversifiëren en in te spelen op de wensen van je publiek, kan je bedrijf verder gaan dan de traditionele diensten en nieuwe inkomstenbronnen aanboren. Afhankelijk van de locatie waar je actief bent en het soort klanten dat je bedient, kan dit lijken op wellness- en spadiensten, pendeldiensten van en naar het vliegveld, rondleidingen of het organiseren van bruiloften en evenementen. Aanvullende diensten trekken nieuwe klantensegmenten aan, waardoor je inkomsten kunt genereren uit meerdere bronnen, je minder afhankelijk bent van één enkele dienst en je financiële stabiliteit als bedrijf kunt versterken.

Gediversifieerde diensten kunnen de gastervaring ook ten goede veranderen. Met een gevarieerd aanbod kom je tegemoet aan een breder spectrum van voorkeuren en wensen. Gasten die bijvoorbeeld op zoek zijn naar een uitgebreid zakelijk aanbod, zullen het op prijs stellen dat het hotel verschillende diensten en voorzieningen biedt, terwijl zakenreizigers misschien een goed gestructureerd businesscentrum verwachten met deskundige was- en stomerijdiensten. Door je diensten te diversifiëren, verbeter je de ervaring voor je gasten en verhoog je de gasttevredenheid.

6. Contactloos gaan

Een andere industrieveranderende ontwikkeling die het gevolg was van de pandemie is de beweging naar contactloos betalen. Contactloze diensten maken het klanten gemakkelijker vanaf de boekingsfase tot aan het afrekenen. Contactloze diensten beperken niet alleen de fysieke aanrakingspunten, wat een schonere en veiligere omgeving creëert voor gasten, maar ze bieden ook een verbetering van de operationele efficiëntie, crediteurenadministratie en kostenbesparingen. Het automatiseren van het in- en uitcheckproces met behulp van een mobiele app of selfservicekiosk vermindert de werkdruk van het personeel, zodat zij zich kunnen richten op complexere behoeften van gasten.

Naarmate consumentenvoorkeuren evolueren, groeit de vraag naar gemak naast geavanceerde technologische integratie. Het aanbieden van contactloze diensten bevredigt dit verlangen door middel van een naadloos en technologievriendelijk proces. Door zich aan te passen aan veranderende voorkeuren kan uw bedrijf een grotere klantenbasis aantrekken en zich onderscheiden in een concurrerende markt.

7. Duurzaamheid

De beweging in de richting van duurzaamheid is een andere trend in de branche die door consumenten wordt aangestuurd. Consumenten verwachten tegenwoordig van bedrijven in en buiten de horeca dat ze hun steentje bijdragen aan het beschermen van de planeet. Het omarmen van duurzaamheid heeft een positieve invloed op je bedrijf en zorgt voor meer klanten. Door milieuvriendelijke praktijken toe te passen, zoals het verminderen van afval, het installeren van waterbesparende armaturen en het profiteren van energiebesparende technologieën of hernieuwbare energie, krijg je een concurrentievoordeel in de branche terwijl je de impact van je bedrijf op het milieu minimaliseert. Door deze praktijken te communiceren en te promoten bij je publiek verbeter je de reputatie van je bedrijf en trek je gasten aan die milieuvriendelijke bedrijfspraktijken belangrijk vinden.

Het invoeren van duurzame praktijken kan op de lange termijn ook leiden tot kostenbesparingen voor je bedrijf. Het implementeren van energiezuinige armaturen zoals LED-lampen en efficiënte HVAC-systemen verlaagt de operationele kosten. Daarnaast minimaliseren afvalvermindering en verantwoord inkopen onnodige uitgaven, wat bijdraagt aan de operationele efficiëntie. Mogelijkheden voor feedback

Feedback krijgen van klanten speelt ook een cruciale rol in het succes van je bedrijf. Met de komst van platforms zoals Yelp is in de wereld van vandaag iedereen een criticus. Door gebruik te maken van de feedback die je bedrijf ontvangt via Yelp, sociale media, Google Business en meer, kun je waardevolle inzichten krijgen voor verbetering. Feedback is als een venster naar hoe het is om een gast te zijn in je hotel of restaurant. Feedback helpt jou en je team te begrijpen op welke punten je verwachtingen worden overtroffen en op welke gebieden verbetering nodig is.

Door actief te zoeken naar en vooral in te gaan op zowel positieve als negatieve feedback laat je zien dat je bedrijf zich inzet voor de tevredenheid van je gasten. Als gasten zich gehoord voelen en getuige zijn van de veranderingen die het gevolg zijn van die feedback, verbetert dat hun ervaring aanzienlijk. Uw bijzondere aandacht voor hun behoeften en voorkeuren zal ook bijdragen aan een loyale klantenkring en hen aanmoedigen om u bij anderen aan te bevelen.

8. Loyaliteitsprogramma's

Een andere opkomende trend in de horeca is de behoefte aan loyaliteitsprogramma's. Loyaliteitsprogramma's stimuleren terugkerende klanten. Loyaliteitsprogramma's stimuleren terugkerende klanten, waardoor ze zich betrokken voelen bij uw bedrijf. Door beloningen, kortingen en andere extraatjes aan te bieden via je programma, moedig je gasten aan om hun toekomstige verblijven bij jou te plannen. Verhoogde retentie leidt tot een stroom van terugkerende klanten, wat economisch efficiënter is dan het werven van nieuwe klanten.

Het aanmoedigen van terugkerende klanten via loyaliteitsprogramma's kan ook leiden tot hogere uitgaven. Leden van loyaliteitsprogramma's hebben de neiging om meer uit te geven aan diensten en uitgaven om extra punten te verzamelen en een hoger lidmaatschapsniveau te bereiken, wat bijdraagt aan stijgende inkomsten voor je bedrijf.

Industrieveranderingen ten goede

Een goed gestructureerd en effectief loyaliteitsprogramma onderscheidt je bedrijf ook van concurrenten. De toegevoegde waarde van deze programma's kan je bedrijf onderscheiden en aantrekkelijker maken voor klantsegmenten die graag beloningen verdienen. Dit soort gamificatie door middel van loyaliteitsprogramma's trekt niet alleen nieuwe en terugkerende klanten aan, maar biedt je bedrijf ook een concurrentievoordeel.

Terwijl het horecalandschap voortdurend verandert, moet je vooruit blijven denken om in deze branche succesvol te zijn. Door deze tips voor de branche te implementeren, kunt u uw horecabedrijf naar meer succes leiden. Van het omarmen van duurzaamheid tot het invoeren van een loyaliteitsprogramma, deze strategieën maken de weg vrij voor een vijfsterrenervaring voor uw gasten en verbeteren de operationele efficiëntie. Onthoud dat inspelen op de veranderende eisen van gasten een continu proces is, maar dat het uw succes op de lange termijn kan garanderen in een snel veranderende branche.